Polewa czekoladowa
Częstym składnikiem wypieków i deserów jest polewa czekoladowa. Polewa występuje w wersji słodkiej, gorzkiej, z dodatkami (np. Orzechy, migdały). Zrobienie jej zajmuję krótką chwilę, a jest piękną ozdobą i dodatkowym smaczkiem.
Polewa czekoladowa
Course: Przekąski, DodatkiCuisine: Kuchnia polskaDifficulty: ŁatwyCzas przygotowania
5
minutesCzas gotowania
10
minutesCzas całkowity
15
minutesProsty przepis na polewę czekoladową, którą wykonasz bardzo szybko.
Składniki
Masło osełkowe – 3 łyżki
Cukier – 2 łyżki
Gorzkie kakao – 2 łyżki
Mleko – 2 łyżki
Kroki
- Masło topię w rondelku.
- Do gorącego tłuszczu dodaję cukier i mieszam do momentu roztopienia.
- Dodaję resztę składników i mieszam do czasu, aż powstanie jednolita masa.
- Polewa jest gotowa, gorącą wylewam na wybrane danie.
Notatki
- Gdyby polewa była za gęsta, można dodać jeszcze odrobinę mleka.
- Ilość cukru oczywiście jest dowolna, jeśli wolicie jeszcze słodszą polewę, bez problemu można podwoić ilość cukru.
- Ja do tego przepisu używam cukru w kryształkach, ale jak macie pod ręką, można użyć cukru-pudru, który szybciej się roztapia.