Kuchnia

1 minuta

Murzynek z brzoskwiniami

Eteryczna > Kuchnia > Murzynek z brzoskwiniami

Nie jestem wielbicielką słodyczy, więc lubię kiedy przepis na ciasto jest prosty i nie pochłania zbyt dużo mojego czasu. Murzynek z tego przepisu taki właśnie jest, do tego prezentuje się bardzo efektownie, szczególnie ozdobiony polewą czekoladową i posypany wiórkami kokosowymi, lub orzechami. Podany z bitą śmietaną jest łakomym kąskiem dla fanów słodkości.

Do wykonania ciasta użyłam blachy 29 x 24 cm.

Murzynka można pięknie przystroić za pomocą polewy czekoladowej, która może być kupna, bądź własnej roboty – przepis tutaj.

Murzynek z brzoskwiniami
Pin
Print

Murzynek z brzoskwiniami

Recipe by EterycznaCourse: PrzekąskiCuisine: Kuchnia polskaDifficulty: Łatwy
Czas przygotowania

15

minutes
Czas pieczenia

45

minutes
Czas całkowity

1

hour 

Łatwy i sprawdzony przepis na brownie z brzoskwiniami.

Składniki

  • Ciasto

  • Mąka – 500 gram

  • Mleko – 1,5 szklanki

  • Olej – 0,5 szklanki

  • Jajka – 2 szt.

  • Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

  • Kakao – 4 łyżki

  • Cukier – 1 szklanka

  • Powidła z czarnej porzeczki – ok. 100 gram

  • Dodatki

  • Brzoskwinie w syropie – 1 puszka

  • Opcjonalnie

  • Polewa czekoladowa

  • Wiórki kokosowe

Kroki

  • W misce roztrzepuję jajka z cukrem na jednolitą masę.
  • Dodaję resztkę składników i mieszam je łyżką, powidła porzeczkowe nadadzą ciekawy posmak, aczkolwiek bez problemu można użyć innych, lub całkowicie je pominąć.
  • Powstałą masę wylewam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Na wierzch układam brzoskwinie odsączone z zalewy, pokrojone w paski (można też wyłożyć połówki bez krojenia, jeśli ktoś woli, ale pokrojone owoce ułatwiają porcjowanie gotowego ciasta na różnej wielkości kawałki).
  • Murzynka wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 45 minut, na środkowym poziomie.
  • Opcjonalnie:
    Po ostygnięciu ozdabiam ciasto polewą czekoladową i posypuję dwiema garściami wiórków kokosowych.

Instagram Eteryczna