Krewetki pieczone na plastrach limonki
Przedstawiam przepis na pyszne krewetki pieczone na plastrach limonki, który zawsze się udaje. Krewetki wychodzą odpowiednio jędrne, nieziemsko pachnące aromatycznym czosnkiem i imbirem. Ta potrawa jest niezwykle łatwa do przygotowania, przyrządzenie takich krewetek zajmuje zaledwie kilka minut. Ale uwaga! To danie znika ze stołu jeszcze bardziej ekspresowo niż się je robi 🙂 !
Krewetki pieczone na plastrach limonki
Course: Dania główne, PrzekąskiCuisine: Kuchnia śródziemnomorskaDifficulty: ŁatwyCzas przygotowania
10
minutesCzas pieczenia
8
minutesCzas marynowania
30
minutesCzas całkowity
48
minutesSkładniki
200 gram krewetek – dużych, bez pancerza
1 limonka
- Marynata:
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soku z limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 szczypty chilli
1 plaster świeżego imbiru lub szczypta suszonego
pieprz, sól
- Dodatki
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki lub pół pęczka świeżej
prosty sposób na krewetki
- Krewetki rozmrozić – wystarczy umieścić je na 15 minut w letniej wodzie. Odsączyć krewetki z wody.
- Czosnek i imbir posiekać, wrzucić do miski razem z resztą składników marynaty.
- Krewetki włożyć do gotowej marynaty i delikatnie, z wyczuciem zamieszać tak, aby wszystkie były w niej obtoczone. Zostawić na 30 minut.
- Pieczenie krewetek
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Limonkę pokroić w możliwie jak najcieńsze plastry, ułożyć w naczyniach do pieczenia. Na tak przygotowanej limonce kłaść krewetki – jedna obok drugiej, polać resztą marynaty.
- Krewetki włożyć do piekarnika i piec 8 minut na ustawieniu góra-dół.
- Podanie krewetek
- Upieczone krewetki posypać natką pietruszki lub ulubionymi ziołami.
- Krewetki podaję z pieczoną bagietką lub grzankami maczanymi w pachnącej marynacie z krewetek, mixem sałat oraz kieliszkiem różowego wina <3
